Nasze świeżo złowione ryby, przyrządzane przez samych rybaków, czy to smażone, czy grillowane, z polentą, są ulubionym bohaterem święta, które we wrześniu każdego roku wypełnia Caorle tysiącami miłośników dobrego jedzenia, w ramach najbardziej charakterystycznej imprezy w tradycji caorleańskiej: Święta Ryb!
Sceneria wydarzenia również jest wyjątkowo ujmująca, ponieważ wszystko odbywa się przy plaży „Sacheta”, na odcinku przylegającym do Sanktuarium Madonny dell’Angelo. Dokładnie na plaży rozstawiane są stoiska enogastronomiczne, budki z napojami oraz stoliki, gotowe ugościć ponad pięćset osób!
W ramach imprezy rekonstruuje się chaty rybackie z trzciny rosnącej w Lagunie Caorle, a dodatkową atrakcją są wyjątkowe regaty, którym można przyglądać się z klifu i z przystani, nieopodal Sanktuarium.
